冬季萝卜最家常的3道做法，简单易学，营养美味

冬天是萝卜最美味的时候，今天交给大家3道萝卜的做法，大家赶紧做起来吧！

1.脆爽剁椒萝卜干

食材准备：

萝卜干、坛坛乡精制剁辣椒

烹饪步骤：

1. 把萝卜干用厨房剪刀剪成适当的颗粒状，方便入味。然后放在无油无水的盆里

2. 拿出适量的剁辣椒拌入萝卜粒里面，带上一次性手套不断捏匀

3.捏匀之后可以试下味道，对咸淡进行调整

4.然后装入无油无水的玻璃瓶里，放上三五天入味就可以食用了

2.剁椒蒸萝卜

食材准备：

白萝卜、坛坛乡精制剁辣椒、小葱

烹饪步骤：

1. 白萝卜切薄片，小葱切末，放置一旁备用

2.将萝卜倾斜着码放在蒸盒里，均匀淋上精制剁辣椒

3.蒸20分钟左右，撒上小葱末，即可出锅

3.萝卜炖牛肉

食材准备

胡萝卜、白萝卜、牛肉、葱姜、坛坛香炒肉朝天椒、八角、桂皮、生抽、料酒、耗油、鸡精、盐、黑胡椒

烹饪步骤

1、牛肉改刀切块，胡萝卜、白萝卜切块，葱切段，姜切块备用。2、热锅冷油，放入牛肉块。3、牛肉煎熟后放入炒肉朝天椒、八角、桂皮、葱段、姜块。4、放入适量料酒、生抽、蚝油调味，翻炒均匀后倒入适量水。5、水沸后放入白萝卜，加入适量鸡精、盐、黑胡椒，大火炖煮40分钟即可出锅。